纯化魔芋粉是什么

　　魔芋为天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus B1. ex Decne.）多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布.具有药理作用的是从魔芋块茎中提取的杂多糖魔芋葡甘露聚糖（KGM）。由于KGM具有吸水性、凝胶性、黏结性、低热可食的特性,在食品加工、日用化学、保健品等都有广泛的应用。

　　魔芋加工有两种方法，一种是干法，靠磨碎功能将颗粒表面的纤维素用机械力剥除，得到，魔芋微粉。另一种是用40%乙醇来清洗，可以在中溶胀，将其表面的纤维素层脱掉，经清洗，得到魔芋纯化粉。进一步粉碎，得到魔芋胶。用乙醇清洗过的魔芋纯化粉，魔芋那种特殊的味道可以减少，含量更高，粘度更大，成本也较高。

　　德慧生物，已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种，主要产品包括：琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油（超临界萃取工艺）等。

　　德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨，先做人，再做事，以双赢求合作，以良好的品质、信誉和服务，为客户创造更多价值，为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。