这款营养强化剂添了“新技能”!了解一下
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营养健康产业是受政策影响较大的行业，法律法规的变化会对市场的竞争格局、利益结构发生冲击。如果抓住这个机遇，企业就能长驱直入，反之就可能掉进陷阱。
4月16日，国家食品安全风险评估中心就多种食品添加剂新品种征求意见，其中包括食品添加剂维生素E ( VE ) 、食品强化剂低聚半乳糖 ( GOS ) ( 乳清滤出液来源 ) 的扩大适用范围。
VE、GOS ( 乳清滤出液来源 ) 双双扩大使用范围
1、扩大使用范围的食品添加剂：维生素E ( dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物 )
功能 | 食品 分类号 | 食品名称 | 最大使用量 |
抗氧化剂 | 2.02 | 水油状脂肪乳化制品 | 0.5 |
2.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 |
2、扩大使用范围的食品营养强化剂：低聚半乳糖 ( 乳清滤出液来源 )
功能 | 食品 分类号 | 食品名称 | 使用量 |
营养强化剂 | 01.03.02 | 调制乳粉 ( 仅限儿童用乳粉 ) | 单独或混合使用，该类物质总量不超过64.5 g/kg |
一路走来，GOS家族不断壮大
作为一种益生元，低聚半乳糖 ( GOS ) 经常被添加到婴幼儿配方奶粉等食品中。
低聚半乳糖对肠内的益生菌群有很强的增殖作用，同时具有和植物纤维的相同效用，可促进肠胃蠕动，改善肠道功能。
低聚半乳糖对热和酸相当安定，可满足各种食品加工工艺的要求。
据庶正康讯了解，低聚半乳糖 ( 乳糖来源 ) 作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》 ( GB 14880 ) ，允许用于婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品。
在2017年时，增加了低聚半乳糖 ( 乳清滤出液来源 ) 来源，并说明该物质工艺必要性为可增加产品中低聚糖含量。
而本次计划扩大范围至调制乳粉 ( 仅限儿童用乳粉 ) ( 食品分类号01.03.02 )
编者注：以下内容摘自《关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、环己基氨基磺酸钠 ( 又名甜蜜素 ) 等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告 ( 2017年 第8号 ) 》
中文名称：低聚半乳糖 ( 乳清滤出液来源 )
英文名称：Galacto-oligosaccharides ( GOS )
( sourced from whey permeate )
功能分类：食品营养强化剂
用量及使用范围：
食品分类号
食品名称
使用量
13.01
婴幼儿配方食品
单独或混合使用，该类物质的总量不超过64.5 g/kg
13.02.01
婴幼儿谷类辅助食品
营养强化剂已被食品添加剂“整体收编”
值得一提的是，2017年12月 国家食品安全风险评估中心就新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》公开征求意见。
新标准将代替GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
新版 ( 征求意见 ) 与旧版标准 ( GB2760-2014 ) 相比，修改了2.1食品添加剂的定义，增加了营养强化剂。
新版食品添加剂定义 ( 拟 ) ：食品添加剂为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。而食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。
结语
营养健康产业是受政策影响较大的行业，法律法规的变化会对市场的竞争格局、利益结构发生冲击。如果抓住这个机遇，企业就能长驱直入，反之就可能掉进陷阱。
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4月11日、12日举行的「2018’中国营养保健食品 ( 春季 ) 市场峰会」，针对2018开年中国营养健康产业“腹背受敌”的现状，邀请研发、渠道、投资、准入等营养保健食品行业骨干企业代表现场分享精彩观点，轻点图片重温——
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