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很多人来美国后发现，除了几个大城市还可以吃到正宗的中餐外，其他地区就不得不慢慢改变自己的饮食结构了。而老美餐桌上那些诱人的食物虽然选择又多味道也还不错，但是从健康角度讲就令人担忧了。最近美国网站HowStuffWorks就总结了不少对人体有害的食品，除了以往我们熟知的薯条，碳酸饮料外，现在还有些食品可能你的餐桌上正在摆放着，比如早餐或者汉堡中最常见的培根，虽然美味但是含钠量非常高。薄薄三片培根，就含有435毫克的钠，这几乎是一个成年人一天1/5的钠摄入量。
一个饮食健康的成年人每天应该摄入2千卡路里的食物，其中百分之45到65的热量应该来自碳水化合物。而脂肪摄取量应控制在66克，钠则应在2400毫克以内。
健康的饮食会让我们的生活质量更高。每天摄入5份水果及蔬菜的人群普遍更长寿，但如果你真的抵挡不住美食的诱惑，至少请你看一下我们的垃圾食品榜，尽量避免或少吃榜上有名的食物。
10.碳酸饮料
一瓶碳酸饮料相当于一瓶糖水，而它的危害远不止于发胖。它还会引起癌症，性早熟以及激素失调等健康问题。
大多数碳酸饮料都有果葡糖浆，食用色素，防腐剂等一系列添加剂。有些碳酸饮料还含有稳定剂，这些都会引起你蛀牙，记忆力下降，神经失调以及皮肤问题。
9.人工甜味剂
现在经美国食品药物管理局认证为可安全食用的人工甜味剂有五种：安赛蜜，阿斯巴甜，纽甜，糖精以及蔗糖素。虽然这些代糖热量非常低甚至没有热量，但是它们仍有可能引起一系列疾病，比如2型糖尿病，代谢失调以及冠心病。
8.耐储存的调味品
毫无疑问，这些耐储存的调味品让我们的生活更便捷。餐桌上随手可及的各种小包装的蘸酱，罐装番茄酱还有那些色拉酱甚至咖啡奶精，都给我们提供了方便。可是为了这些便利，我们付出了何等健康代价呢？
这些调味品可以不放冰箱冷藏保存是有理由的，是因为它们含有许多防腐剂，食品添加剂如色素，甜味剂，反式脂肪酸及化学添加剂。同时在调味品制作过程中，那些营养成分，纤维以及优质脂肪却被人工去除了。
7.鳕鱼及部分金枪鱼
大部分鱼类及贝壳类水产都是健康食品，因为它们饱含蛋白质以及优质脂肪，但是它们大多也含有不同程度的汞。而鳕鱼和长鳍金枪鱼则是鱼类中含汞量较高的，所以购买食用时请小心。
婴幼儿若摄入过多汞会影响大脑发育及损害神经，因此美国食品药物管理局和环境管理局提示在孕期或哺乳期的女性及婴幼儿请尽量避免食用这些鱼类。
6.加工肉类
研究表明，食用加工肉类会引起早死。加工肉类包括培根，火腿，热狗，意大利香肠，熏香肠以及熟食店里其他肉类。这些肉类的钠含量是普通肉类的四倍，而添加剂含量也是普通肉类的一倍。加工肉类会增加冠心病及癌症的得病几率。有科学研究证明，如果每天加工肉类的摄入量控制在20克以内，则有3%的死亡可被避免。
5.微波炉爆米花
边看电影边吃爆米花多开心，可要是吃了爆米花最后引起“爆米花肺”这种病就不开心了。别笑，真有这种病，医学上称它为闭塞性细支气管炎。
此外，爆米花的奶油香可不是来自黄油，而是一种化学增香剂带来的。即便如此，考虑到爆米花低脂肪高碳水的特性，目前为止爆米花还算是一款相对健康的零食，但是我们把它列在榜上自有其道理，那就是因为它的包装，这些包装袋在加热过程中会释放致癌成分。
4. 贝果面包（Bagel）
贝果面包是由精制白面粉制成。不但所有的优质维他命，矿物质以及纤维成分都在制作中流失了，而且这种白面粉被认为会引起肥胖，心脏病以及2型糖尿。
但如果你实在是爱吃贝果，那就请选择全麦贝果吧，这样健康美味两不误。
3.植物黄油
植物黄油中含有反式脂肪酸，因此它被认为是最有害的脂肪之一。
2.奶制品
全脂奶制品中的大量饱和脂肪会导致心脏疾病和中风。可就算我们转去食用脱脂奶制品，有些有害成分依旧不可避免，比如重组生长激素。这种激素是用来催涨奶牛乳产量的，摄入了含激素的奶制品，我们人类也会因此引起一系列健康问题。
1.油炸食品
许多人怎么都戒不掉油炸食品，.奥巴马都承认她非常爱吃炸薯条。食用油炸食品的危害在于食物炸制时的高温，因为高温会导致有毒有害的化学物质形成。所以我们吃这些油炸垃圾食品，不但会让我们发胖，而且还会引起一系列健康问题，比如引起中风或者引发各种癌症，如乳腺癌，食道癌，肺癌，胰腺癌以及前列腺癌等。如果男性每周食用一次或多次甜甜圈,炸鸡,炸鱼以及/或者薯条等油炸食品的话，得前列腺癌的风险将提高百分之30至百分之37。
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