【视频】石狮黑作坊流出大量毒面条 吃多了可能致癌

执法人员接到举报后赶到小作坊，现场位于凤里街道和平路某石头出租房内，灯光昏暗，四处脏乱。除了面粉外，执法人员还发现了黑色的“食用油”，用于制作面条的水被加了色素，还有硼砂等添加剂，机器旁边还散落着一些面条。据了解，姜某刚卖完300斤面条回到作坊，按照惯例准备晚上再次制作面条。

在执法人员要求下，姜某介绍了制作面条的过程。第一道工序就是和面，将有柠檬黄色素的水，跟面粉和在一起，能让面条呈现金黄色，不至于一直白色，色泽更加好看。将面团放到压平机，通过挤压装置将面团变成面条状后，就要进行煮面。煮面是第二道工序，将面条放在水池里，通过锅炉产生的水蒸气加热，并且加入硼砂。每次加入几克硼砂，可以使面条的弹性更好、口感更佳，延长保质期。最后将“食用油”均匀地洒在面条上，冷却后，油面就这样生产出来。

“现在不赚钱，别人不做了，就我们做。”据姜某交代，他们从去年11月份开始，一天生产300多斤面条，每斤卖1.2元，最高卖1.5元，至今已经用了50多斤硼砂。生产完以后，都拿到附近的农贸市场上卖。目前，姜某和屈某因涉嫌生产销售有毒有害食品已被石狮市检察院批准逮捕。

据悉，硼砂常用来制作消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃等。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄入会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。过去人们很喜欢包粽子时放一点硼砂泡泡糯米，炸油条也会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃，后来因为发现硼砂能致癌，所以国家就下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是违法的。