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【中药百科】枸杞子

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【别名】
  苟起子,甜菜子,杞子,红青椒,构蹄子,狗,枸杞果,地骨子,枸茄茄,红耳坠,血枸子,枸地芽子,枸杞豆,血杞子。
【来源】
  本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【产地分布】
  宁夏枸杞分布于北纬31-44°,东经80-122°东起辽宁营口,西至新疆和田;南起四川小金,北抵内蒙古二连浩特的广大地区。比较集中地分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带。山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培,目前全国17个省(市)、260余县有栽培生产。枸杞子主产于宁夏、陕西、甘肃。
【采收加工】

采收

  枸杞分为“夏果”和“秋果”,夏果质量最佳。采果期在6-8月,幼龄树可延迟至10月。采果期间通常每隔5-7天采摘1次,采摘过早或过迟采摘的果实干燥后色泽不佳,并忌在有晨露和雨水未干时采摘。


加工
  可采用晒干或烘干两种方法。
  晒干:将鲜果摊在果栈上,厚度2-3厘米,置向阳、通风干燥处晾晒,开始的两天内不宜在强光下曝晒,晾晒时忌用手翻动,一般10天左右即可干燥。
  烘干:先将鲜果摊在果栈上,然后推入烘房,温度逐渐升高,第1阶段,温度40-45℃,历时24-36小时,失水约占总含水量的50%左右,果实出现部分收缩皱纹;第2阶段,温度45-50℃,历时36-48小时,失水占总含水量的30-40%左右,果实全部呈现收缩皱纹,呈半干状;第3阶段,温度50-55℃,历时24小时左右即可干燥。果实色良好。干燥后要进行脱柄,其方法各地不同。
【性状特征】
正品

  枸杞子:为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。本品呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁,长0.6~1.8cm,直径0.3~0.8cm。表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱基,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。气微,味甜,微酸。

宁夏枸杞

非正品

  枸杞:为茄科植物枸杞的干燥果实。本品与正品类似。唯果实椭圆形或类球形,果皮薄而少,隔皮可见种子,种子稍小,长在1cm以下,种子在30粒左右。味微苦。

枸杞

  新疆枸杞:为茄科植物新疆枸杞干燥果实。本品与正品类似。唯果实椭圆形或类球形,隔皮不可见种子,肉少,长在1cm以下,种子在20粒以下或更少。味微甜。

新疆枸杞

  北方枸杞:为茄科植物北方枸杞的干燥果实。本品与正品类似。唯果实长条状椭圆形,果皮薄而少,隔皮可见种子,种子较大,长在2cm以下,种子在20粒以下,味微苦。

北方枸杞

伪品

  九里香:为芸香科植物九里香的干燥果实。本品呈椭圆形。长6~10cm,直径4~6cm。表面黄棕色至暗红粽色,可见明显的缩纹。横切面果实分为二室,每室有种子1枚,偶见3枚者。种子较大,略呈半球形,表面类白色。气香,味苦辛,有麻舌感。

九里香

  首阳小檗:本品为小檗科植物首阳小檗的成熟果实。呈矩圆形,长8~10mm,直径3~6mm。表面暗红色,具皱纹,先端有圆形花柱痕,基部具点状果柄痕。果皮薄而干缩,几无果肉,种子2粒,长扁圆形。气微,味稍涩而酸苦。


  珊瑚樱:本品为茄科植物珊瑚樱的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆球形,两端钝圆,长8~15mm,直径6~10mm。表面暗棕色透明,可见到里面的种子。气微香,味微酸。
【性味与归经】
  甘,平。归肝、肾经。
【功能与主治】
  滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
【用法与用量】
  6~12g。
【贮藏】
  置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
【商品规格】
  国家医药管理局、,枸杞子商品分西枸杞、血枸杞。
  1.西枸杞规格:
  一等:干货。呈椭圆形或长卵形。果皮鲜红,紫红或红色,糖质多。质柔软滋润。味甜。每50克370粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。
  二等:干货。呈椭圆形或长卵形。果皮鲜红或紫红色,糖质多。质柔软滋润。味甜。每50克580粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。
  三等:干货。呈椭圆形或长卵形。果皮红褐或淡红色,糖质较少。质柔软滋润。味甜。每50克900粒以内。无油果、杂质、虫蛀、霉变。
  四等:干货。呈椭圆形或长卵形。果皮红褐或淡红色,糖质少。味甜。每50克1100粒以内。油果不超过15%。无杂质、虫蛀、霉变。
  五等:干货。呈椭圆形或长卵形。色泽深浅不一,糖质少,味甜。每50克1100粒以外,破子,油果不超过30%。无杂质、虫蛀、霉变。
  2.血枸杞规格标准:
  一等:干货。呈类纺锤形,略扁。果皮鲜红色或深红色。果肉柔润。味甜微酸。每50克600粒以内。无油果、黑果、杂质、虫蛀、霉变。
  二等:干货。呈类纺锤形,略扁。果皮鲜红色或深红色。果肉柔润,味甜微酸。每50克800粒以内,油果不超过10%。无黑果、杂质、虫蛀 、霉变。
  三等:干货。呈类纺锤形,略扁。果皮紫红色或淡红色,深浅不一,味甜微酸。每50克800粒以外,包括油果。无黑果、杂质、虫蛀 、霉变。
  备注:
  枸杞子近年因引种地区较多,由于自然条件不同,产品质量有差别,故分为西宁枸杞,血枸杞两个品种。
  1.西枸杞:系指宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地的产品,具有粒大、糖质足、肉厚、籽少、味甜的特点。

  2.血枸杞:系指河北、山西等地的产品,具有颗粒均匀,皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸的特点,各地产品可按相符标准分等,不受地区限制。



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