采收
枸杞分为“夏果”和“秋果”,夏果质量最佳。采果期在6-8月,幼龄树可延迟至10月。采果期间通常每隔5-7天采摘1次,采摘过早或过迟采摘的果实干燥后色泽不佳,并忌在有晨露和雨水未干时采摘。
枸杞子:为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。本品呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁,长0.6~1.8cm,直径0.3~0.8cm。表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱基,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。气微,味甜,微酸。
宁夏枸杞
枸杞:为茄科植物枸杞的干燥果实。本品与正品类似。唯果实椭圆形或类球形,果皮薄而少,隔皮可见种子,种子稍小,长在1cm以下,种子在30粒左右。味微苦。
枸杞
新疆枸杞:为茄科植物新疆枸杞干燥果实。本品与正品类似。唯果实椭圆形或类球形,隔皮不可见种子,肉少,长在1cm以下,种子在20粒以下或更少。味微甜。
新疆枸杞
北方枸杞:为茄科植物北方枸杞的干燥果实。本品与正品类似。唯果实长条状椭圆形,果皮薄而少,隔皮可见种子,种子较大,长在2cm以下,种子在20粒以下,味微苦。
北方枸杞
九里香:为芸香科植物九里香的干燥果实。本品呈椭圆形。长6~10cm,直径4~6cm。表面黄棕色至暗红粽色,可见明显的缩纹。横切面果实分为二室,每室有种子1枚,偶见3枚者。种子较大,略呈半球形,表面类白色。气香,味苦辛,有麻舌感。
九里香
首阳小檗:本品为小檗科植物首阳小檗的成熟果实。呈矩圆形,长8~10mm,直径3~6mm。表面暗红色,具皱纹,先端有圆形花柱痕,基部具点状果柄痕。果皮薄而干缩,几无果肉,种子2粒,长扁圆形。气微,味稍涩而酸苦。
2.血枸杞:系指河北、山西等地的产品,具有颗粒均匀,皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸的特点,各地产品可按相符标准分等,不受地区限制。
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