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肇庆这些食品不能小作坊生产了!裹蒸、腐竹等也禁止吗?

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楼主


市食药监局按照各类产品的风险程度
出台了《肇庆市食品小作坊禁止生产加工目录》,。此目录将24类食品列入其中,连大米蔬菜等都在内。


根据调查结果

肇庆共有食品生产小作坊1082家

主要产品为花生油 、烧腊 、腐竹 、白酒==

 

有哪些食品小作坊不能生产加工?

平时我们吃的裹蒸、喝的白酒等

很多都是小作坊生产哦

算不算?

这里有一份目录,你看了就明白了

↓↓

肇庆市食品小作坊禁止生产加工目录

注:禁止食品生产小作坊进行所有食品类别食品的分装。


禁止目录显示:

已明确禁止生产的乳制品、罐头制品等食品外,调味品、肉制品、饮料等24类食品也被列入禁止生产加工名单,包含大米、食用植物油、蔬菜干制品等细分产品。


那究竟裹蒸、腐竹等也禁止吗?

考虑到肇庆市民的消费习惯等因素,将其中食品安全风险相对较低、在该市有较大数量、具有传统特色的20种产品,如豆腐、腐竹、粮食酿造的白酒、裹蒸等不列入禁止范围。


生产不在禁止范围的20种产品的生产加工者,须向县级食品药品监督管理部门申请,依法取得广东省食品生产加工小作坊登记证后,方可生产。

样判定是“小作坊”?

食品生产加工小作坊是有固定生产场所,但从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单,生产加工传统、特色食品的生产经营者。


此种情况例外:

针对目前市面存在不少前店后厂、现场制售的食品经营模式,禁止目录规定,此类经营户并不列入食品生产小作坊范围。


什么要禁止食品小作坊?



“我市小作坊数量多、分布广、生产条件简陋。,,食品安全隐患大。”


禁止小作坊生产理由主要包括:


生产条件要求较高,小作坊难于控制产品质量,食品安全风险高。 

全市食药监系统将按照禁止目录,对辖区内的食品生产小作坊开展登记工作,各地小作坊生产者可向当地食药监部门提出生产申请。

止是”终身判决”了吗?

NO!但必须依法达到以下要求:


 

1、列入禁止目录食品的生产加工企业,《食品生产许可证》方可生产。



2、生产不列入禁止范围的20种产品的生产加工者,需向县级食品药品监督管理部门申请并取得《广东省食品生产加工小作坊登记证》后方可生产。


注:受理部门要在20个工作日内办结登记申请。


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综合西江日报 肇庆市食品药品监督管理局

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