这个藏在狮子楼后面的小火锅,地方小生意却很好!

兴义的气温又开始上升，

胖子们最讨厌的Feel又来了

以毒攻毒

吃完这样的小火锅

你会发现流了很多汗

隐约觉得“吃”也是在消耗卡路里呀

一直以为火锅与冬天才配

但是吃完这个小火锅

吃货君觉得火锅就是那个百搭的菜品

比起狮子楼的气派豪华

四季红习水豆腐皮显得更家常亲切

挺适合晚上吃的

清汤不容易上火

夜晚气温有所下降

吃货正好下咽

1.汤涨之后，放入牛肉丸、土豆、五花肉、金针菇、油面筋等配菜

 

2.把火减小

就可以一边吃煮熟的配菜

一边放入蔬菜慢慢烫着吃

这样可以享受美味火锅

又不容易上火哦

说起豆腐皮火锅

许多人想到的是又麻又辣

但是在夏季

还是清汤稍稍合适一点

不过爱这口的吃货肯定会点麻辣的

清汤的也不逊色哦

豆腐皮与汤汁相融合：

清汤要温和一些

放入枣子和葱叶还有折耳根

熬制出的汤汁更鲜更美味

豆腐皮与这样的汤汁融合在一起

加上豆腐皮鲜嫩爽口

哪怕不蘸蘸水也不会显得无味

许多吃货都挺喜欢酥肉的

但现炸的更好吃哦

他们家的酥肉就是现炸的

端上来的时候还是热的

不用担心吃了胃不舒服

吃起来也更脆更香更有嚼劲

当然，也可以将它放入汤中烫一下

蘸一下蘸水酥软又下饭

蘸水是清汤火锅的精华：

你可以选择油辣椒

也可以选择干辣椒

还有小米辣

调料也可以自己选择加

油辣椒里面有红油

味道真的很不错

建议再放点芝麻

香味更浓

也有麻辣锅底

上面有酿制的红油

喜欢的朋友可以去尝尝

环境也不错

挺整洁的

还可以拉张桌子到外面一边吹风一边吃火锅

地址：兴义市桔山大道狮子楼后门正对面

电话：186851074707