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【药材鉴别】名贵中药材的造假内幕!!!

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楼主


现在大家都注重养生了,买些药材补补就是一个很好的途径,但如今国内名贵药材市场混乱, 造假现象十分常见,所以掌握辨别药材真假的技能还是十分必要的。


真假辨别
三七

三七又名田七,在古代时称其为“金不换”,可见其名贵之处,《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补气第二,味同而功异等”。《本草纲目》中也说田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤,跌扑杖疮血出不止者,嚼料烂涂,或为末掺之,其血即止”。特产于云贵川一带,尤以云南的文山为最。

既然田七贵可与人参相媲美,自然也就成了造假者的目标,特别是2005年几大生产止痛膏及田七胶囊的药厂联手炒作田七之后,2009年的康美药业再度极力爆炒田七,使田七在短短不够一年的时间里身价暴增十倍,康美药业功不可没,加上2010年开始国家对房地产市场的控制及股票市场的不景气,大部游资进入中药材市场,这对田七的价格暴增也起到了推波助澜的作用。那么市场自然是闻鸡起舞,造假参杂的手段就层出不穷了。有用“土三七”、“水三七”、“竹节参”“藤三七”、“白芨”等进行参杂造假的,也有用外观简直就是一样而味道不同且药效完全相反的“莪术(é zhú)”来顶替造假,更有甚者的是用水煮过又流出市场的废品。更重要的一点就是田七粉更是假的最离谱的,几乎什么质量等级的都有...
天麻

李时珍云:“天麻乃肝经气分之药。眼黑头眩,风虚内作,非天麻不能治。天订乃定风草,故为治风之神药。今有久服天麻药,遍身发出红丹者,是其祛风之验也。”故天麻有平肝、息风、止痉之功。有治肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风症及诸风湿痹、四肢拘挛、瘫患不随、眩晕头痛等症之效。主产于四川、云南、贵州、东北及华北各地。有野生及种植之分,价格从几十至上千不等。

自从天麻的人工培植成功之后,价格才降了下来,但是也还是属于名贵的药材,特别是野生天麻,随着野生资源的进一步匮乏,也成了造假者的目标,通常的造假是用土豆及蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、大理菊等来假仿,但是一朝把握了天麻的鉴别歌诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记”也是不难鉴别的,但是用人工种植的天麻假冒或参杂其中的造假,或者是在中空的野生天麻里面加进淀粉加重,这些对于行外的人来说是防不胜防的,这在旅游景区尤为普遍。
冬虫夏草
冬虫夏早为药中之王,贵重堪比黄金,因此会首当其冲的成为造假分子首选的目标。冬虫夏草产于西藏及青海,其中以西藏的为佳。

一般的虫草里面都会有一些断了用小竹签、小树枝或铁钢丝接起来的,也许你去买的时候卖家会告诉你说是在挖虫草的时候不小心挖断了,为了美观用上述材料接起来而已,其实这是不成立的,因为虫草贵比黄金,因此藏民在挖的时候都是用小铁銶小心翼翼的挖,绝对不会损到虫草一根汗毛的,那是造假者故意掰断插上小竹签等杂物来增加重量的。
另外增加重量的方法还有用日本产的红水泥蘸虫草的草头(因红水泥的外观跟生长虫草的土壤很相似,但重量比虫草土重好多倍);还有就是用重粉(硫酸镁)水浸泡虫草加重,经重粉水浸泡过的虫草整条很硬且沉重,一般很容易被发觉,因此很少用此办法。

再有就是用鸡蛋清来蘸虫体加重,这样整条虫体看起来显得很光亮,但是经煮后会有白色絮状的东西离析出来;另外的造假就是用人工做成虫草的模,然后用淀粉灌注,最后染上颜色,但是这一类的货色不敢拿出来蒙行内人,只是针对那些去当地旅游的游客。
还有就是用一些跟虫草长得很象的植物参杂其中,愣是让你再专业,有时也是防不胜防的;最后也是最让你没招应付的是一些生产虫草口服液的厂家将虫草先用水煮过,晾干后再用虫草土混合之后重新流入市场,谁买到那就是福气了!



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