舟山:又到家人团聚季,他们在守护餐桌上的餐具安全

根据节前检查要求，执法人员主要针对企业清洗消毒设备设施运行情况和用水、洗消剂是否符合相关国家标准、卫生规范等；并查阅企业对消毒后餐饮具批次自检情况。通过对舟山市日日餐具消毒有限公司现场检查情况来看，该企业清洗消毒设备设施基本齐全，并能保证正常运转，消毒后餐饮具自检工作落实到位。但在生产场所内，一般环境卫生较差，地面、屋顶积水和消毒机器蒸汽外泄现象严重。在现场，执法人员询问相关操作工，如何添加洗消剂？该工人回答含糊其词，没有明确的使用标准，现场所使用的洗涤剂和消毒剂外包装无标签标识和使用说明等，企业也没有相关索证材料，根本无法保证产品的质量安全。针对发现的问题，执法人员已责令企业限期整改，如涉及违法违规，将作进一步处理。