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小郡肝罐罐串串被曝光,老老实实卖串串,难道不好吗?

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楼主

在成都你问一句最喜欢吃哪家串串?

十有八九都给你说是

小郡肝


小郡肝串串可以说是成都串串界的万金油

龙头老大!

这么好吃的串串现在来了大港城

我居然不晓得自己吃的到底是串串还是火锅?



为什么叫“罐罐串串”?




在成都,人们会把铜锅称为“罐罐”,"罐罐"串串也就是铜锅串串的意思。小郡肝串串就是用特制的铜锅炖汤才会汤汁香浓,配上牛油锅底使得味道更为浓郁,回味无穷!



味道真心是够辣够重,完美摆脱了大多数串串清汤寡水口味不重的阴影。拒绝小清新,不是那种吃了就忘的味道!

不会吃完了感觉没感觉,吃了小郡肝才能真真的感觉到是实实在在的吃到了正宗的成都味道~




特色必点菜品




▼ 小郡肝 

“小郡肝”选的是鸭胗,没有鸡胗口感那么的“糙”,鸭胗在口感上更为鲜嫩!脆度足够饱满才能撑得起这一锅的味道感觉咬一个整排牙都会被弹到~

讲真,每次自己拿着一大把小郡肝下锅底的时候,

现在众多小郡肝当道,但有特点的屈指可数,不是只要把郡肝切小串好就叫小郡肝,味道不行全部都是空话。有些还能吃到混着油碟或者干碟加上锅底的调料,满满的爆浆感!!

 排骨 

全部选用的是猪肋排,去皮带脆骨,在锅里涮几下入味,排骨肉比较紧致,强烈建议放入油碟,香油的醇香加上排骨的肉香综合到一起就是一个字“爽”!

▼ 美人翅尖 

▼ 牛肉串 ▼ 

▼ 魔芋 

魔芋是从成都空运而来,只有小郡肝专有的特色哟,吃起来像果冻,但是又比果冻有嚼劲,脆脆的,将魔芋均匀的蘸上干辣椒面,然后一口吃下,瞬间引爆你的舌尖辣味~

小郡肝的的蘸料是完全分开的,这是成都最正宗的吃法,干碟"狠"辣。油碟比较干碟就显得狠“温柔”了!满足了很多想吃辣却又吃不了太辣的妹纸~


▼ 油碟 

油碟里加入了蚝油、小米辣,蒜蓉、香菜、香油等调料,咸甜适中,香而不腻的口味,可见调味手法一绝

所有的油罐都是一次性的从成都空运而来的一次性油罐,拒绝二次回收再利用,保证客人吃的放心,吃的健康~

▼ 干碟 

全部都是正宗的成都朝天椒研磨碾碎成纯正辣椒面,只为吃下去的那一刻,口腔得到最大的满足!



荤素都是5角




看看大港城遍地开花的串串店,哪里还有这么优惠的价格!这也是小郡肝在成都的价格,不过老板说了,为了让咱大港城的人们能吃到最终正宗的串串,价格不变!也是rio 任性!

这绝对是超值的优惠呀~像我们这样的肉食动物,绝对是肉串吃的多呀!


像我们这样的的吃货,吃完了串串,总还是想再吃点什么,这个时候点的涮品绝对是最佳的搭配,比如麻辣牛肉片,鸡爪,鸭舌,毛肚。。。

鸭舌都是事先腌制好的,这样鸭舌就很很入味,吃到嘴里的感觉就是麻麻的又很清脆,带着鸭舌独特的口感让人欲罢不能!

牛肉片真的是很值得一说,为了保证口感和质量,牛肉的每一个包裹的筋都是小心翼翼的剔除掉,吃到嘴里不会有嚼不动的感觉,而且牛肉很薄很入味,加上干碟,简直好吃到飞起~

每一片牛肉都是这么的


↙  大  ↘


▼ 

黄喉本身的鲜嫩爽滑口感加上小郡肝的秘制锅底,可以感受到微微发麻的感觉一直从舌尖蔓延到全身,一个字“爽”!

吃串串的必点,微微烫几秒就可以吃了,时间不能过长,否则会有点老,影响最佳的口感~

还有...

小郡肝的所有菜品都最新鲜的,当天该穿的穿、该码料的码料,绝对不会第二天架子上面还放起前一天的存货菜品的种类有70多种,只要是你想吃的,没有得不到的


环境




在苍蝇馆子打堆的新浦繁荣路上,他家艳丽的一抹红白黄绝对是整条街的亮点。

室内装修简单优雅,桌子是特指的老木桌,厚重的的木材给人一种很安稳的感觉,桌面筷子都擦得一尘不染,干净卫生才能吃得安心~



 


新店开业

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每满100元

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5毛钱的串串竟然还有优惠~


老板为了能让大家吃到正宗的串串也是拼了

我已经准备挽起袖子

再撸一顿


你跟不跟我走?


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