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= 文 末 有 福 利 =
大名鼎鼎的海椒市好吃一条街,聚集的人气美食可不止一两家,藏龙卧虎高手云集,各类珍馐美食琳琅满目,各家都拿出自己的压箱底看家本领,以求在这里占据一席之地。
花样繁多的美食,分分钟挑花眼,但品妹儿今天要给大家推荐的这家藏在院坝里面的真资格串串一定不能错过。
大成都的串串江湖,向来都是一片刀光剑影,能在这一方院坝中藏得这么深,香味飘的却那么远,必定拥有深厚的内功+独家必胜的招式。
到底有哪些独家招式,先拿上今天的福利吃了再说!
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爆!炸!福!利!
福利一:
9月11日-9月13日
连续3天
全天4.8折吃到嗨!
9月14日-9月15日
连续2天
全天5.8折吃到嗨!
9月16日
全天6.8折吃到嗨!
*仅限菜品,海椒市店堂食使用
*按店员提示操作出示本文即可享受折扣
福利二:
100元代金券1折抢
参与方式见文末
福利三:
惊喜2-3人餐诚邀品鉴
参与方式见文末
◆以上福利不同享
◆预约电话13666110560
全拼味道的一次性纯清油锅底
熊猫的串串成立于两个年轻人对小时候老成都麻辣烫的怀念,秉承做良心串串的宗旨,为还原老成都的风味,依旧固执的选用清油锅底。
相较于现在市面上流行的牛油锅底,清油串串更像稀有的熊猫,这也是店名的由来之一,无独有偶老板娘也叫熊猫,用自己心爱的人给坚守的味道命名,这家店对于两个人的珍贵之处自不必多言。
无添加的清油锅底吃起来清爽不糊口,久煮不苦不浑汤,口感不油腻,真正的做到油而不腻辣而不燥。
熊猫的锅底,光是海椒就用了三种,印度椒增辣、子弹头增色、新一代提香。
除了辣椒,还有11余种纯天然的香料纯手工炒制,除此绝无其他化学添加剂、增香剂,吃进嘴里的每一口都安全对身体无伤害。
采用全清油锅底制作,在保留老成都的麻辣烫味道的基础上不添加任何添加剂。
吃清油锅底还有一个好处就是你完全不用担心会吃到老油,老油锅底颜色发黑,新油的颜色红亮润泽。
随着热油翻腾对到锅深吸一口,香料、辣椒、花椒的辛辣鲜香,勾的人口水直流,已经忍不住来试一试这口熊猫清油锅底到底有多香醇啦。
老板推荐的原汤碟,更能吃出老成都的味道,干碟也不能错过,非常干香,辣味十足。
院坝里的珍藏飘香美味
除了如熊猫般稀少的一次性清油锅底,熊猫的每样特色菜品也是好吃嘴们都抢着吃的美味。
荤菜都是当天早上从菜市场新鲜采购回来清洗码料腌制,为了保证食材的新鲜,基本每样菜品老板都不会储备特别的多,每天卖完就杀割。
品妹儿当天去的时候时间还早,就有老顾客跟老板抱怨上回来都没吃成,所以这次专门赶早来吃。要去吃的宝宝可以先拨打老板的电话问问还有没有菜哦。
熊猫的牛肉都很鲜嫩,码料讲究,吃进嘴里感受到的都是纯正牛肉的细嫩爽滑,绝对不会全是嫩肉粉的感觉,口感细嫩的同时还Q弹有嚼劲。
煮好以后的坨坨牛肉,更是将清油汤汁饱饱的吸收进每一寸肌理中,凭肉眼就感受到了它的扎实弹牙,这个特色坨坨牛肉,一拿都是一大把,晚了真的不一定能吃到。
香菜牛肉也是抢手货,香菜的清爽搭配牛肉的香嫩,还有麻辣香劲的清油锅底的加持,不仅卖相可爱,口感更刺激。
新鲜的香菜被牛肉紧紧包裹成卷,完美地吸收了汤底的精华,牛肉够嫩之余,嚼劲丝毫没有少!
一把丢到辣锅里然后等熟了一把全部捞出来,涮1分钟即可大口吃肉,肉感饱满的郡肝口感非常爽脆。
涮熟的郡肝变得颗粒分明,一个个郡肝集聚了多种辣椒香料千锤百炼的香气,蘸上店里面的手工干碟,每一颗都热辣爽脆。
撸串怎么能少了这货,鸡尖被腌制的比较入味,而且还一抿就烂。
一串鸡尖一会就被啃完了,爱吃辣的妹子们,蘸点干碟更入味!
腌制过的麻辣排骨特别入味,肉特别厚实,真正的肉多骨头少,大口肉,大满足!
下锅5、6分钟基本就能吃了,每一口都特别香,而且煮不老,也很好啃。
鸭心选的是鲜货,一吃就感受得出来,吃起来很细腻。
每串的鸭心大小都差不多大,实在!
腰片最重要的就是新鲜,而且也最考验师傅的手艺,要片的薄如蝉翼,片好的腰片还都要经仔细的去味工艺处理,才能达到一流的口感。
放入清油红汤锅底稍微烫几秒捞起来吃味道简直巴适惨了,没有异味还爽滑。
老腊肉也相当给力,每一片都大,肉质非常不错,看瘦肉的纹理就知道品质的好坏。
稍加涮烫,肉片立刻变软。迫不及待的埋进辣碟,一口吞进嘴里,淡淡的烟熏味道,风味很独特,带皮的肥肉吃起来一点都不腻人。
除了这些串串,老板还特别推荐店里面的特色冒脑花儿,赶快跟品妹儿一起来告一哈。
冒好的脑花儿一定要趁热吃,细腻顺滑一点不吹牛,而且没得腥味。
原汤辣味十足,脑花很入味,特别是里面的蘸料很巴适,完完全全都可以当一个蘸碟。喜欢脑花儿的小伙伴在这完全没有失望的机会。
街头巷尾的老成都记忆
这么凉快的天气,一顿火辣飘香的串串吃完,懒在院坝里面摆点漩龙门阵,看着老板和街坊们会互相招呼,听着隔壁的麻将声,可以说这方院坝把成都的市井生活演绎得鲜活生动了起来。
在这里你会发现,坝坝里一共就没得几张桌子,但是还是愿意有人老远都要带朋友来吃,究其原因还是大家对于这里老成都味道的认可。
在这里没有豪华的装修,接地气的几方矮桌,却让到这里的人吃得舒适安逸,无拘无束,简简单单却快乐充实。
做良心串串的老板更想把这锅良心清油串串分享给你,一起回味那些年我们心中怀念的成都老味道。
吃 货 福 利
本期福利
由 熊猫的串串提供
福 利 一
9月11日-9月13日
连续3天
全天4.8折吃到嗨!
9月14日-9月15日
连续2天
全天5.8折吃到嗨!
9月16日
全天6.8折吃到嗨!
*仅限菜品、海椒市店堂食使用
*按店员操作出示本文即可享受折扣
福利二:
100元电子代金券
1折抢9.9元抢
抢 购 方 式
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长按图片识别二维码 即可抢购
福利三
价值95元惊喜2-3人餐餐
免费品鉴!
含:
签签120签60元 锅底15元
干碟1个4元 味碟2个8元 饮料2瓶8元
领 取 方 式
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品妹儿将在好友中随机送出3份
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熊猫的串串地址
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地址:海椒市街12号(红旗连锁)
预约电话:13666110530 13666110560
营业时间:17:30-23:00
人均:50元
➵以上福利不同享,不与店内其他活动同享
文:陈晓敏 图:罗玥
商务合作:罗小姐 15390422996 (同微信)
注:广告最终解释权归熊猫的串串所有
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