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平时我们老提倡多吃蔬菜,蔬菜除了含丰富维生素等营养物质,其实有很多蔬菜还有很有药用价值。来看看:
1、山药
性:平
味:甘
食疗功效:补中益气、治消渴、健身延年
2、胡萝卜
性:平
味:甘
食疗功效:降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌
3、百合
性:平
味:甘微苦
食疗功效:润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿
4、马铃薯
性:平
味:甘
食疗功效:和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘
5、北瓜(西葫芦)
性:平
味:甘微苦
食疗功效:治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效
6、香菇
性:平
味:甘
食疗功效:益胃气、托痘疹、防治癌症
7、扁豆
性:平
味:甘
食疗功效:健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
8、黑木耳
性:平
味:甘
食疗功效:补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
9、豌豆
性:平
味:甘
食疗功效:和中下气、利小便
10、豇(jiang)豆
性:平
味:甘
食疗功效:健脾益气、治腮腺炎
11、花菜
性:平微凉
味:甘
食疗功效:清热健脾、养胃、抗癌
12、生菜
性:平
味:甘
食疗功效:清热解毒利湿、治痔疮
13、毛豆
性:平
味:甘
食疗功效:健脾宽中、润燥消水
14、黄豆芽
性:平凉
味:甘
食疗功效:清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
15、云豆
性:平
味:甘淡
食疗功效:滋阴、利尿消肿
16、豆腐皮
性:平
味:甘淡
食疗功效:清热止咳养胃
17、豆豉
性:平
味:甘微苦
食疗功效:发汗解表、治急性胃炎
18、竹荪
性:平
味:甘
食疗功效:补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
19、平菇
性:平
味:甘
食疗功效:散寒舒筋活络、降压、降胆固醇
20、金针菇
性:平
味:甘
食疗功效:防治肝病、促进记忆、降低胆固醇
21、草菇
性:平
味:甘
食疗功效:散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
22、猴头菇
性:平
味:甘
食疗功效:利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃
23、韭菜
性:温
味:辛
食疗功效:温中行气、活血、补虚益阳,可治
24、芥菜
性:温
味:辛
食疗功效:益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症
25、大蒜
性:温
味:辛
食疗功效:杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖
26、胡葱
性:温
味:辛
食疗功效:温中下气、可治水肿
27、生姜
性:温
味:辛
食疗功效:解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
28、魔芋
性:温
味:辛
食疗功效:化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
29、芦笋
性:微温
味:苦甘
食疗功效:俗称龙须菜,健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
30、刀豆
性:温
味:甘
食疗功效:温中下气、益肾补元
31、辣椒
性:大热
味:辛
食疗功效:温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫
32、莴苣
性:寒凉
味:甘苦
食疗功效:清热凉血、利尿、痛乳
33、慈菇
性:寒
味:甘苦
食疗功效:行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
34、竹笋
性:寒
味:甘
食疗功效:消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
35、茭白
性:寒
味:甘
食疗功效:解热毒、通利二便、清热止痢
36、藕
性:寒
味:甘
食疗功效:消瘀清热、止血健胃
37、番茄
性:寒
味:甘酸
食疗功效:生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
38、苦瓜
性:寒
味:苦
食疗功效:养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
39、莼菜
性:寒
味:甘
食疗功效:清热解毒、止呕】
40、地耳
性:寒
味:甘
食疗功效:解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结
结语:蔬菜的作用居然这么好!一定要多吃啊!