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周五不喝酒,白来世上走!

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楼主

周末要到啦，今天我们不聊工作学习、减肥体重什么的沉重话题，而是要跟你好好聊一聊酒。关于怎么点到对胃口的酒，以及京城&沪上还不错的小酒馆推荐。好啦，从工位上弹起来，准备好TGIF吧！

没有酒，大概就没有好莱坞

酒和电影不分家，很多好莱坞电影都和酒有着不解之缘，看完《迷失东京》Bill Murray的演出，你应该也想立马去便利店买一瓶三得利威士忌。

《蓝色茉莉》里的Cate女王，还在上流社会时，一杯又一杯地喝着象征她身份的Stoli Martini，落魄之后，只好改用红牌伏特加将自己麻痹灌醉。

Vesper则是邦德的象征，这款酒以对他影响最大的邦女郎名字命名，可以看做Martini的一种。“明亮的柠檬皮装饰如同 Vesper 靓丽的外表，1份Vodka 带来恰到好处微苦的入口，3份Gin 增添足够的杜松子香气，有足够迷人的吸引力；那半份 Lillet 会在酒收尾的时候逐步甜出来”这是邦德对它的评价。

而说到和酒有关的电视剧，没有哪部有《广告狂人》中酒出现的频率高，据AMC官网统计，光是在办公室里，这群主演就喝掉了大大小小369份的酒。

其中给人印象最深的就是主演Don Draper最爱的old fashioned，这款经典鸡尾酒由一点糖，一点苦味剂，一大堆冰，一片扭曲状柠檬皮，以及威士忌制成。

小酒馆通关指南

悉数完电影中的酒精元素，再来看看生活中的酒。工作压力辣么大，小嘉也很爱下班后小酌一杯，更何况它还是尴尬气氛的调和剂。

但对于第一次光顾酒吧的铝孩纸来说，怎么点酒确实就算个小挑战了，喝酒初体验，怎么整的像个老司机呢？

第一杯点什么不尴尬

Mojito永远是不会错的选择，这种来自古巴的长饮自带夏天元素，薄荷的加入喝起来清爽可口。晚上吃个简餐，小嘉有时也会加杯Mojito，酒精度不高，各种水果口味的变种，总有一款女孩子会喜欢。

Margarita也不错，它由龙舌兰、橙味利口酒加柠檬汁调成，喝的时候将酒倒入杯沿沾盐的杯子里，夏天喝下去解渴开胃。

小嘉平时也不爱吃姜，但是姜汁每每出现在酒里，口感却都不错，莫斯科骡子的基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合，也是清爽的饮品，女孩子喝不会觉得冲，铜马克杯很特别。

大都会是女性向短饮，由伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁调配而成，因为充足的甜味、酸味来源以及充分的水果气息，这杯酒绝对算是容易接受。

不懂装懂是禁忌

如果你真的没想好点什么，千万别不懂装懂的ging住，直接了当的告诉bar tender你期盼的口感，想要酸的或者有点苦味，大部分调酒师都会根据你的期望为你专门调制一杯酒，说不定还会碰到酒单上点不到的意外惊喜呢。

认准对胃口的基酒

进阶成初级酒腻子之后，你就可以开始根据喜欢的基酒来点酒啦，一般不会出错。基本上，Gin、Vodka、Rum三种基酒最为稳妥，其中适合新手的酒款也最多，不乏经典之作。小嘉最喜欢的就是Gin啦，杜松子的清香实在让人欲罢不能啊。

试试关于酒的app

小嘉还要推荐这个名叫lush的app给你，上面列出了每一款经典鸡尾酒的详细配方还有调制方法，甚至酒精度，还根据主要口味进行了清晰的分类，如果实在不知道想喝啥，不妨在上面提前做好功课。

BJ&SH小酒馆推荐

北京

Janes & Hooch

机电院里最经典的几个酒吧之一了，今年也连续在亚洲50家最佳酒吧榜单中上榜，（北京唯一的一家不容易..工作日的J&H依旧人声鼎沸，常年高人气的同时，调出的酒却一点不流水线，每一位调酒师也都很可爱。

Ala House

也是一家调酒过硬的酒吧，调酒师获过不少大奖，从名字就能看出是海派风格啦。离公司近，可以下班去打卡。他家的杯子选择很用心，漂亮，有艺术感，不俗气。

Botany

永利国际楼上隐藏了不少私密小酒吧，这家主打草本风格。它的调酒师曾经在布鲁宫和TRB工作，鸡尾酒全部自调苦精，味道特别，层次丰富。

La Social

那里花园3楼的La Social是一家拉丁风格的迷你酒吧，店里从装潢到每一款酒都走南美风格，水果和香料丰富，酒不算贵，给酒还很实在，另外他家的拉丁肉夹馍也可口。就是店面太小，去的晚了工作日都没位儿。

Press Release

小嘉前一段新发现的一家mini bar，因为店主之前从事公关行业，所以起了新闻通稿这个名字，酒吧环境很特别，以杂志为主题的，架子上放满店主从国外淘回的外刊还有古董打字机。酒单也是按杂志做的，一个月一期更新。

Beersmith

除去大跃、悠航，京城又添Beersmith这一枚精酿吧，位于Holel Jen楼下，有雷鬼乐队驻唱，露天座位很舒适。精酿啤酒价格相对低些，每一款风格鲜明。

还有这些也不错...

啊还有不少不错的，但是懒得找图了..具体地址也请自行大众点评，培养阅读素质，不做伸手党！

Mokihi是好运街的代表日式酒吧，除了特色熏肉鸡尾酒外，主食也有蛮多不错的出品，嫌远的可以去3.3楼上的三号店；Rong的大露台是今夏饮酒的最佳去处，但请做好被蚊子咬一身包的准备；赋格的和平里店虽然闭店了，还好有三里屯新店可去，有黑胶和威士忌，腔调好店；BBC曾经是最爱的私藏小酒馆，可惜因为民宅禁止商用关门了，最期待易址重开的一家店。

上海

南十字星

不是Speak Low那样名声在外的网红酒吧，这家小酒馆也已经有十年+的历史了，是一个安静、专业的日式酒吧，种类繁多的威士忌是一大特色，店不大，一个人来喝一杯也不尴尬。