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吃货雷达|京城十碗好饭吃的就是享受!

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话说小编君平时为大家推荐的各色菜品吃得都还过瘾开心吧,其实一桌好菜最后还是需要有一道主食才够“圆满”。

《吃喝玩乐大搜索》主持人盛博和熊丽,特邀美食达人洪亮,全城搜索那些足够让你迷恋上一家餐厅的美味主食们。


猪油捞饭
老坑记(三里屯店)


人均:101元

地址:东城区工体北路66号瑞士公寓底商115单元1楼(港澳中心东门对面

推荐:老坑猪手、猪油捞饭、老坑小炒皇、梅菜菜心、例汤


很有味道的港式餐厅,餐厅里随处可见的香港老照片,就连洗手间里也是。猪油捞饭几乎每桌必点,不油腻,米粒颗颗饱满,有嚼头,里面还有一颗搅碎的煎蛋,味道咸香。老坑猪手58一份,招牌菜,微微有些辣。梅菜蒸菜心,真的好吃,既清淡又不会没有味道。咸柠七,比较有特色,先上一个杯子里面有一颗咸柑橘,然后雪碧自己往里加,爽口。菜品不算多,但是道道都挺经典。


菠萝饭、云南花米饭
一坐一忘丽江主题餐厅


人均:89元

地址:朝阳区三里屯北小街1号

推荐:菠萝饭、香茅草烤罗非鱼、茉莉花炒鸡蛋、米酒、黑三剁、丽江鸡豆粉、云南花米饭

菠萝饭口味很正宗,米饭是糯米的,加了白糖拌匀,吃到嘴里不时的有菠萝的香气散发口中,香香甜甜糯糯。不少人会专门去点这道主食吃。云南花米饭,用野生植物和香草提取天然颜色将糯米染成各种颜色,最多能染出8种颜色,在当地只有在大节日当天才能吃到。再说竹筒饭,也是云南菜里的特色主食,一上来就香气扑鼻,竹衣还没完全脱离开竹子,很新鲜,香甜的感觉比吃年糕可过瘾多了。餐厅环境安逸舒适,菜做的很地道。

特级腊味煲仔饭
烹然四季椰子鸡火锅


人均:125元

地址:朝阳区东三环北路甲26号楼博瑞大厦(高和萃)2楼(近北京青年报社)

推荐:特级腊味煲仔饭、烹然椰宝饭、珍珠马蹄、鲜椰青、椰子冻、一品润颜竹荪、原味椰子鸡火锅

一进到店里立刻感觉一股海南风袭来。先说特级腊味煲仔饭,现场浇上酱油闷制,有脆脆的锅巴,够味!烹然椰宝饭,饭在椰壳里,里面有虾仁、芒果、火龙果、葡萄干、椰肉、肉松,饭里用海鲜和水果的搭配在北京很少见,味道很不错。再说它家的招牌竹荪椰子鸡火锅,据说选用的是三黄鸡。对于椰子鸡的吃法,每个桌面上都有一个牌子介绍,第一步先根据自己的口味搭配调料秘制豉油+沙姜+指天椒+小青橘,咸鲜酸辣;第二步要煮鸡,用的是新鲜椰青、鲜椰肉,说话的功夫就煮好了。先喝汤,再吃肉,鸡肉要蘸着刚刚调制的小料。汤有着鸡肉的鲜香,有椰青的清香,微微泛甜,鸡肉嫩滑,味道着实赞。

亲子饭
丼丼屋DONDONYA


人均:66元

地址:东城区东长安街1号东方新天地商场地铁层BB01B号

推荐:亲子丼、滑蛋猪排丼、咖喱吉列猪排乌冬、蟹柳野菜沙律、滑蛋鸡柳丼

新开的日式餐厅,亲子丼就是鸡肉和鸡蛋饭,鸡肉很嫩,鸡蛋很滑,很特别的吃法,店里还有新奇的“米饭机”。咖喱吉列猪排乌冬,里边的猪排炸的外焦里嫩,很好吃,猪排很多,面条也十分劲道。门脸不是特别大,找起来比较费劲。但是环境、性价比还不错。


卤肉饭
菊儿人家


人均:30元

地址:东城区南锣鼓巷小菊儿胡同63号(近南锣鼓巷北口)

推荐:卤肉饭、菊香奶、双皮奶、玫瑰茶、柚子茶、炒红果

店很小,但是很有氛围。卤肉饭很家常,很有家里的味道,可以无限加米饭和卤肉,男生到那儿吃会是个不错的选择。肉切丁,带皮,火候刚好,有点嚼头,不是那种入口即化的那种,里面配有黄瓜条,卤蛋很入味。还送一碗汤。菊花双皮奶,奶味挺浓,有奶皮。店主是位北京大姐,装修的很古色,屋里有很多老物件。菊儿人家是在“小菊儿胡同”不是在“菊儿胡同”哈。


手抓饭
新疆巴州金丝特餐厅


人均:70元

地址:海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处内(近地铁十三号线大钟寺站)

推荐:手抓饭、大盘鸡、酸奶、羊肉串、红柳羊肉串、馕包肉、拉条子、烤包子、铁签羊肉串、馕炒肉

隐藏在小巷子里的地道新疆菜,名气虽然比不上新办、乌办,但是味道绝对更胜一筹,性价比也更高。先来说手抓饭,口味绝对正宗,金黄软糯的米粒,扑面而来胡萝卜的清甜香气,羊肉软烂适中,肉香混合着米香,不油不腻,吃起来那叫一个享受。整体菜品量足、味道正,大口吃肉的感觉就是爽!烤肉、烤包子、薄皮包子都大赞。大盘鸡真的是一大盘,好吃。


鲍鱼饭
大董


人均:277元

地址:(木樨园店)木樨园立交西南角,天雅国际五层

推荐:烤鸭、芥末鸭掌、奇妙虾球、鸭四宝、话梅山药


“黑松露和鲍鱼真的是绝配!要知道两种气场极强的食材搭配在一起并不容易,既要收敛我的锋芒,又要包容你的棱角,慢慢以我心推及人腹,大董做到了。将鲜鲍鱼烧成干鲍鱼的浓郁,口感饱满Q弹富有张力,由于黑松露的加入而衍生出一种更加独特的口感!鲍汁完全浸入到颗粒分明的东北大米之中,唇齿留香!”

海鲜饭
卡门西班牙餐厅


人均:183元

地址:朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园北侧1楼

推荐:西班牙海鲜饭、tapas、主厨沙拉、土豆饼、墨鱼汁海鲜饭

地方不大,人气很旺,性价比高。晚上会有人弹吉他唱歌,气氛非常好,真的仿佛穿越回了西班牙的海边。海鲜不管是沙拉还是小食,都很新鲜。Tapas种类太多,如果都点了就要躺着出去了。所以小食拼盘是个不错的选择,可以各种tapas都尝一下。火腿切片很薄很香。西班牙海鲜饭和墨鱼海鲜饭,分量都很足,口味也更适合中国的饮食习惯。桌子有点小,现在的天气坐在外面的露天位置有点热了。


藏红花鹅肝焗饭
十八茶膳


人均:167元

地址:东城区板厂胡同18号(侣松圆东侧)

推荐:藏红花鹅肝焗饭、杏仁布丁、玄米茶、提拉米苏、烤鸡、熏鸭沙拉

只听名字,大概你猜不出这是家日料店。从南锣鼓巷进板厂胡同往东还要走一段,店面不大,进去后别有洞天,有老式日本建筑的感觉,听轩小筑,优雅院落,属于酒吧、餐吧、日料店的融合体。藏红花鹅肝焗饭,不愧是他家的招牌!色香味具全,切一小块鹅肝就着饭一起吃,香而不腻。樱花木熏鸭沙拉,荤素搭配恰当,配菜丰富,一盘配菜却是酸甜苦咸四种口味微妙的搭配到一起,很有特色。菜品很是精致,最适合晒着太阳慢慢享受。以后逛南锣可以去试试呦,不过最好能提前预约。


茶泡饭
旬鲜本铺

人均:150元

地址:朝阳区三元里街16号楼如家酒店1楼

推荐:汤咖喱、炸猪排、三文鱼刺身、北海道拉面、茶泡饭

主营北海道料理,口味很正宗,店不大,服务很热情。茶泡饭的饭量扎实,拌上鲷鱼及带盐粒的樱花,咸度适中,就着柴鱼汤头,暖暖的。北海道大扇贝刺身,口感很新鲜,个头也确实大,配上味道刚刚好的酱油与芥末,美味。札幌的拉面是日本的一大著名美食,店里的拉面很筋道,软硬适中。汤咖喱的汤汁很惊艳,具说是用了二十多种材料熬制而成,用来拌饭也很好吃。


鳗鱼饭
傲鳗


人均:360元

地址:朝阳区将台路高家园社区三区小区入口30米(丽都饭店)

推荐:鳗鱼饭三吃、刺身拼盘、鳗鱼蛋卷、杏仁豆腐、三文鱼

最近朋友圈很火的鳗鱼饭。毕竟大北京做鳗鱼饭的馆子不少,但还没哪家有他家鳗鱼周边那么多。鳗鱼肝、鳗鱼冻、鳗鱼骨、鳗鱼蛋卷、鳗鱼天妇罗、鳗鱼肝汤、等等一应俱全。名古屋鳗鱼饭,需要40多分钟现烤。鳗鱼真的是现杀的所以没有什么腥味,也用不着那么多酱汁来掩盖;鳗鱼肉本身比较瘦,烤得表皮焦酥,吃起来不会腻。鳗鱼周边中,鳗鱼蛋卷香喷喷的鲜嫩多汁。鳗鱼骨可以一试。南蛮鳗鱼用的南蛮醋调制的酱汁,口味酸甜。环境不错,入座脱鞋,榻榻米式的下沉座位。服务很加分,态度亲和客气。P.S.如果想吃鳗鱼肝最好晚上去,中午一般没有。


石锅拌饭
紫霞门韩国料理


人均:130元

地址: 朝阳区 湖光北街南湖东园201号楼中福百货5楼501室(近南湖北路)

推荐:秘制牛排、各种烤肉、大酱汤、石锅拌饭、火锅面、 冷面

地道的韩国餐厅,口味很好,环境也不错,服务员的服饰和服务都很好。石锅拌饭用料超丰盛,虽然米饭不是很多,但味道很赞,鸡蛋轻轻一拌,黄儿流出来,和红色的辣酱包裹在劲道的米饭上,每一口都是满足。他家的肉品腌制有点微甜,吃起来味道更有特色。烤牛肉、烤猪王排骨,都比较推荐。会送一堆精致的小菜,味道也都不错。可以尝试一下真露+石榴醋的组合,别具风味!可免费停车。


青豆焖饭
云腾食府


人均:91元

地址:东城区东花市北里东区7号楼云腾宾馆云南驻京办事处(东二环辅路明城墙遗址公园东南角)

推荐:过桥米线、菠萝饭、青豆焖饭、汽锅鸡、黑三剁、竹筒米酒、凉拌薄荷、傣式烤鲫鱼、大救驾、牛干巴

青豆焖饭,上桌的时候盛在黑砂锅里,里面有云腿切成的小肉丁和土豆丁,应该是用大油闷出来的,有一种特殊的香气,油润滑糯。当然,除了这道主食,云腾宾馆好吃的菜真是太多了。各种米线热热腾腾,很够味。汽锅鸡几乎是每桌的标配,黑三剁、米酒都很赞。装修后的环境比以前好很多,服务员态度也不错。


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